手作りケーキ

こんばんは。nyamkoです❀

大学の試験がようやく終わり、春休みが始まりました。

前回のブログでは、「次回はカフェの記事を書く…！」と言っていましたが、、笑

カフェでケーキを食べるまで、我慢できないな～と思い、

それなら家で作ってみよう！

ということで、チーズケーキを作ってみました♡

ケーキ作りは初挑戦で、

一人暮らしということもあり、オーブンもないので、

フライパンで作ってみました！

材料も少なく、簡単に作れるのでぜひ参考にしてみてください。

ちなみに、フライパンの大きさは18㎝のものを使用しました＾＾

チーズケーキ作り方

材料

タルト生地

・薄力粉　150ｇ

・砂糖　40ｇ

・無塩バター　70ｇ

・卵黄　1つ

チーズケーキ生地

・クリームチーズ　200ｇ

・砂糖　40ｇ

・生クリーム　200㏄

・卵　1つ

（お好みで　レモン汁大さじ２）

作り方
1.　《下準備》バターとクリームチーズを常温に戻しておく。
2．タルト生地の材料をフライパンにすべて入れる。この際、薄力粉はふるいにかけて入れるとgood！その後、ひとまとめになるまで混ぜる。
3.　フライパンに２の生地を敷き詰める。
4.　ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖を加え、よく混ぜる。
5.　卵を加え、混ぜる。薄力粉をふるいながら加えて混ぜ、生クリーム、お好みでレモン汁を加えて混ぜる。
6.　タルト生地を敷き詰めたフライパンに5で出来た生地を流し入れ、ふたをしてごく弱火で50分焼く。フライパンのまま粗熱をとり、冷やす。

…完成！

元々この記事を書くつもりでは無かったので、

作り途中の、しかもぶれぶれの写真でごめんなさい_(._.)_

でも、初めての割には上手にできたかな？と思います𓂃 𓈒𓏸

ちなみに、次の日は材料を少し変えてチョコレートタルトを作ってみました。

おいしくできました！

今度はなんのケーキを作ってみようかな。

リクエストをいただけたらそれを作ってみようと思うので、

コメント欄にぜひお願いします＾＾

次回こそは、、、！

カフェについて書きたいと思います。笑

最後まで読んでいただきありがとうございました。